第一种：盐水泡

做法：直接把鸭蛋放盐水里，再加点高度白酒（记住一定要凉开水）

盐和水比例：把鸭蛋放盐水里以鸭蛋能浮起来说明盐的量够了（盐水饱和），30天后开吃

第二种：用盐水拌黄泥裹

做法：用第一种方法的盐水拌黄泥裹，30天后开吃

第三种：用盐水拌草木灰裹

做法：用第一种方法的盐水拌草木灰裹，30天后开吃

第四种：用白酒蘸盐裹

做法：鸭蛋在高度白酒里沾湿，再放入食盐里滚满盐，分放在食品袋里密封。15天后开吃

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